咖啡香回鍋油家事皂

我很喜歡在秋冬時間打皂，因為天氣比較乾燥，皂寶寶不會出水太多，不用抽濕機讓它保持乾爽，環保很多。

今次使用咖啡液溶鹼，先咖啡粉用熱水沖泡，讓咖啡香味出來，之後放入雪櫃降温備用。另一方面會加入咖啡渣(咖啡渣一定要曬乾才可用，否則咖啡渣會出水發霉) ，以減低回鍋油的油耗味道。由於回鍋油的主要油品是芥花籽油與葡萄籽油，兩種都是軟油，相對trace 時間會增長，
所以即使有小幫手，仍需要打一小時才trace。期間更曾升温再打，怕温度過低。 雖然，冬天很適合晾皂，但也要留意，打皂時候的温度控制，若打皂太久，温度已下降不少，便要考慮升温才繼續打，以免失温而失敗。

入模時温度約32°C, 在保温箱內兩天才脱模，因為軟性油比例高，怕皂身偏軟，所以多等一天才脱模。可能由於添加了咖啡粉，皂身硬度尚可，脱模時也很順利。

回鍋油家事皂，環保又好洗，大家可以試試，使用70%回鍋油和30%椰子油。